Le meilleur ou la meilleure à Paul BOUSQUET ?...

L'atelier de poissonnerie de Paul BOUSQUET accueille jeudi 12 avril les qualifications du concours de Meilleur Ouvrier de France dans la spécialité.

Extrême pression pour les neuf candidats et candidates de la région "Sud" sous le regard acéré d'un jury implacable , les gestes professionnels les plus complexes s'enchainent dans une virtuosité impressionante.

Tandis qu'une ancienne  de notre formation participe à l'épreuve , les stagiaires du CAP Alimentation option poissonnier-écailler-traiteur assurent une logistique de haut niveau sous la houlette d'Eliane ISOIRD.

Bravo et merci à toutes et à tous !

 

 

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